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课程收益：

旅游地产与分时度假酒店经营管理

课程内容：

旅游地产与分时度假酒店经营管理培训

谭小芳老师官方网站www.tanxiaofang.com

旅游地产与分时度假酒店经营管理培训主讲师：谭小芳13733187876



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一、房地产宏观经济政策Ø        国际环境                                     






1.国际经济形势分析


2.世界竞争格局


3.中国的国家发展战略


4.美国、欧洲、日本等发达地区房地产企业发展经验与模式案例分析


Ø        国内政策                                       


1.中国宏观经济与投资环境


2.中国房地产行业发展历史（历年政策与市场）


3.国家宏观房地产调控政策时事解读


4.房地产法律、法规研讨


5. 新形势下中国房地产业发展现状与未来发展趋势预测


二、另类圈地模式——旅游捆绑地产


1.  多角度分析旅游房地产行业发展机遇


2.  分析旅游地产近几年的投资情况


3.  未来旅游地产的投资潜力


……


三、中国旅游地产开发模式与要点分析


Ø        旅游地产企业战略选择


1.  旅游地产开发主体角色定位


2． 旅游地产开发战略


Ø        旅游地产新时期下的开发策略


1.  旅游地产的成长环境及前景分析


2.  旅游地产策划新策略


Ø        旅游地产产品及客户地图


1． 不同资源状况下的旅游地产运作模式


2． 基于标准客源分析的客户地图系统


四、旅游地产与酒店行业的政策与趋势


1.  中国旅游业发展政策导向分析


2.  旅游地产行业的社会环境分析


3.  旅游地产发展分析


4.  旅游地产的发展前景与发展态势分析


5.  旅游地产发展策略分析


……


五、旅游休闲产业运作十大关系法则


1.  创意和资源的关系


2.  策划和规划的关系


3.  观光旅游和休闲度假的关系


4.  大众旅游和互动娱乐的关系


5.  目的地和客源地的关系


6.  旅游开发和旅游地产的关系


7.  门票经济和多维经营的关系


8.  环保和开发的关系


9.  国际惯例和民族特性的关系


10. 投资开发和经营提升的关系


六、旅游项目开发的商业策划


Ø    旅游投资的特点与理念


1.  旅游产品及产业的特殊性


2.  旅游投资的主要特征


3.  旅游投资理念


Ø    旅游项目开发模式与流程


1.  旅游资源开发的历史


2.  旅游项目开发模式


3.  旅游项目开发的前期工作流程


Ø    旅游项目设计


1.  项目设计的八大理念


2.  项目设计的步骤


3.  资源评价与资源挖掘


Ø    商业模式设计


Ø    开发运作计划制定


七、旅游融资


1.  旅游资源开发的阶段划分


2.  旅游资源的资本形态与构成 


3.  旅游资源开发中的融资方式


八、休闲旅游产业要素策划


1.  休闲旅游交通策划


2． 旅行社和导游队伍建设


3． 休闲旅游住宿业规划


4． 休闲旅游餐饮业策划


5． 休闲旅游文化娱乐策划


6． 休闲旅游商品开发


九、旅游项目开发标准流程


Ø    开工准备阶段：


1.  投资决策与合同签定期


2.  管理架构与运作策划期


3.  开工准备与政府审批期


Ø    工程建设阶段：资金运作与建设工程期


Ø    开业运作阶段：开业准备与运作期


十、旅游目的地的构建模式与方法


1.  旅游目的地的内涵


2.  目的地的构建模式


3.  目的地的构建方法


4.  目的地系统整合理念与方法


十一、旅游房地产项目策划


1.  项目基地特征 SWOT 分析


2.  项目总体定位


3.  项目目标客户群定位


4.  项目产品规划


5.  项目开发策略


十二、投资经济型酒店


Ø        通用知识：


1、了解经济型酒店行业及其特征；


2、理解经济型酒店组织架构及制度特性；


3、掌握经济型酒店管理师岗位职责；


4、 相关法律法规；


5、 诚信教育。


Ø        实务知识：


1、经济型酒店选址PEST分析实务；


2、经济型酒店组织制度规划实务；


3、品牌策划实务；


4、营销策划实务；


5、服务标准规划实务；


6、安全管理实务；


7、设备设施管理实务；


8、信息系统管理实


十三、分时度假在中国的发展：酒店市场研究及投资分析报告、探讨我国的分时度假交换系统


Ø        酒店市场研究及投资分析报告


1. 分时度假产业概述


2.  分时度假相关产品分析--产权式酒店、酒店公寓


3.  分时度假产业发展环境分析


4.  中国分时度假产业现状分析


5.  中国分时度假酒店的运营分析


6.  中国分时度假产业投资发展策略分析


7.  中国分时度假酒店发展趋势


Ø        探讨我国的分时度假交换系统


    1.  分时度假交换系统概述


    2.  分时度假交换系统的分类


3.  如何在交换系统内实现度假交换


4.  国外分时度假交换系统


5．  我国发展分时度假交换系统的有利条件


6.  我国分时度假交换系统的发展


7.  发展分时度假交换系统的关键点


……


十四、产权式度假酒店与产权式商务酒店


1.  范畴定义：旅游典型模式、投资型酒店、金融投资工具、产权与经营权分离、基本效益原理、国外“养老酒店”模式


2.  产权酒店开发：建筑业态、回报体系设计、金融背景、管理与经营、税务筹划


3.  产权酒店商业模式设计


十五、酒店的战略管理


1. 酒店企业战略管理概述：


2. 酒店企业使命与目标


3. 酒店企业外部环境分析


4. 酒店企业内部环境分析


5. 酒店企业战略方案提出，评价与选择


6. 酒店企业经营战略的实施与控制


十六、酒店信息技术与网络化


1.  酒店管理信息系统概述


2.  酒店信息管理的技术基础


3.  酒店管理业务的信息流程分析


4.  酒店管理信息系统的运行与管理


5.  因特网在酒店信息管理中的应用


6.  酒店信息管理中其他相关方法的应用


7.  酒店信息化建设及其案例介绍


十七、酒店星级评定、ISO 质量认证、客户关系管理


Ø        酒店评星的标准、手续以及注意事情


Ø        ISO 质量认证


Ø        酒店业市场营销的分析


1.  酒店业市场营销的分析


2.  酒店客户关系管理概述


3.  酒店客户关系管理策略


十八、酒店的设计理念


1.  设计管理：设计团队组织与管理；设计谈判技巧；酒店设计项目管理


2.  设计方法：酒店投资分析；国内星级酒店评选标准；酒店建筑设计与规划；酒店设计流程与设计方法论；国际著名酒店管理公司的酒店设计标准；创意设计思维


3  设计案例：酒店室内灯光设计；酒吧餐饮空间设计；酒店艺术陈设


4． 会所设计：博弈场所设计；酒店开放式厨房设计；产权式酒店设计；度假酒店设计


5.  主题酒店设计：商务型酒店设计；经济型酒店设计；设计型酒店


十九、现代酒店的服务、组织架构及运作特点


1.  现代酒店的内涵、层次、创新等


2.  常见的几种组织结构、人员配备等


3、  现代酒店的运作特点


二十、投资酒店与酒店投资者


1.  投资过程、投资者的意向和能力：着重盈利—中长期经济效益；着重储备资金—资金运营效益；着重标志——形象效益


2.  现有酒店的全面评估：市场定位；酒店的SWOT分析（优势/劣势/机会/挑战）


3.  酒店的分类：按市场划分—商务型、经济型、会议/会展型、旅游度假型、青年旅舍类、公寓式、分时度假酒店；按等级划分—1-5星酒店


4． 投资改造的优先顺序


备选课程：



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一、区域旅游休闲经济发展策划


Ø    分析篇


1.  策划总纲


2． 现状与SWOT分析


3． 客源市场分析与市场开发策划


Ø    战略篇


1.  休闲旅游经济发展战略


2.  休闲旅游开发空间功能布局策划


Ø    产品篇


1.  休闲旅游区策划


2.  新休闲旅游项目设计


3.  旅游项目提升策划


4.  休闲旅游线路设计


Ø    城市篇


1.  休闲旅游产业与xx城市发展


Ø    营销篇


1.  休闲旅游形象策划与市场营销


Ø    统筹篇


1.  休闲旅游产业要素策划


2.  休闲旅游保障体系策划


3.  休闲旅游业可持续发展对策


4.  投资估算与分期


二、酒店中层管理者核心技能提升


1.  中高层管理者的核心价值


2.  管理者必备的高职业化能力


3.  成功商业模式具备的条件


4.  领导力和执行力的核心与实操技巧


5.  管理模式与职业经理


三、酒店人力资源管理体系设计


Ø  组织结构与岗位职能设计


1.  酒店岗位分析及岗位评估——管理需求


2.  组织结构设计程序与标准


3.  酒店岗位说明书制作程序


4.  酒店人力资源管理诊断


Ø  人事招聘与培训


1.  经济型酒店人力资源管理体系


2.  经济型酒店人员招聘和甄选


3.  经济型酒店人才培训管理体系


Ø  绩效管理与薪酬体系


1.  酒店绩效管理的意义与作用


2.  酒店该如何制定目标与指标


3.  建立公司级的KPI


4.  平衡计分卡在酒店业的成功应用


5.  确定目标——酒店行业KPI的特点及计分方式


6.  酒店绩效管理的周期


7.  酒店绩效考核中的非关键业绩指标


8.  KPI与薪酬挂钩


9.  推行绩效管理所遇到的问题与对策


四、酒店客户关系管理


1.  酒店业市场营销的分析


2.  酒店客户关系管理概述


3.  酒店客户关系管理策略


五、酒店的成本控制


1.  酒店的成本控制


2.  酒店的成本及成本控制项目


3.  酒店成本控制的误区


4.  酒店成本控制的工作重点


5.  酒店全面成本管理控制的探究


6.  加强酒店成本控制，增加酒店经济利益


六、酒店管理流程设计


1.  流程与流程图的绘制


2.  酒店公关管理


3.  酒店前厅管理


4.  酒店客房管理


5.  酒店餐饮管理


6.  酒店康体娱乐管理


7.  酒店商务中心管理


8.  酒店安全保卫管理


9.  酒店采购管理　


10  酒店工程管理


11.  酒店人力资源管理　


12.　酒店财务管理


七、酒店工程管理


1．工程部行政管理


2．工程部设备运行与维护保养


3．酒店节能管理


4．中央空调的使用和管理


5．配电房检修安全和能源统计的操作程序


6．客房的保洁保养与管理


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